原料
蝦: 20隻， 大蒜: 1顆， 生抽: 1勺， 香油: 1勺， 鹽: 1勺， 杏鮑菇: 1顆
步驟
1先準備大蒜泥，不喜歡手上留有蒜味的推薦這個神器，雄爹在宜家買的，好像是10幾元還是30幾元，質量好到可以用來傳宗接代，弊端就是每次只能擠一顆?
2杏鮑菇撕成絲，西蘭花洗乾淨，煮熟備用
3把處理好的蝦鋪在杏鮑菇上面
4蒜泥放熱油裡面炒熟（油一點要多，大概你家吃飯的碗放一碗），加一勺生抽，一勺鹽，一勺蚝油，一勺香油，幾個蔥段，如果寶寶不吃可以加幾顆小米椒切碎，炒到香味出來，然後鋪在蝦上面蒸8-10分鐘就可以了
5西蘭花可放不放，裝飾用的。大蒜可以把蝦的鮮味激發出來，蝦又可以把杏鮑菇的鮮味激發出來，總之是非常非常鮮?
小技巧
這個菜做法非常簡單，困難的地方在處理蝦那一步，我這麼有耐心的人都快瘋了，因為生下剝皮真的比熟蝦薄皮要難200倍，剝完皮，還要在蝦背後切一刀，把下線挑出來，總之很費勁，各位要做好心理準備?️
