原料
蒜茸: 適量， 羅氏蝦: 一斤， 油: 適量， 蔥花: 適量， 鹽: 適量， 生抽: 適量， 雞粉: 適量， 指天椒: 2隻
步驟
11.洗乾淨蝦，然後用戒刀直接在蝦頭的位置划下去，再在蝦尾劃開。擺下碟里。其他的繼續開背。 2.蒜蓉姜，攪碎，放點鹽，雞粉，攪拌，備用。指天椒切碎，備用。蔥花切碎，備用。 3.倒油下鍋，油熱放調好味的蒜姜，攪拌後放醬油指天椒，即可出鍋。 4.用勺子放進蒜姜鋪入蝦身後，可以放水鍋里蒸熟，差不多就散入蔥花。
2d
3可以上菜了
小技巧
挑有膏，大隻的蝦。好吃。
蒜茸: 適量， 羅氏蝦: 一斤， 油: 適量， 蔥花: 適量， 鹽: 適量， 生抽: 適量， 雞粉: 適量， 指天椒: 2隻
11.洗乾淨蝦，然後用戒刀直接在蝦頭的位置划下去，再在蝦尾劃開。擺下碟里。其他的繼續開背。 2.蒜蓉姜，攪碎，放點鹽，雞粉，攪拌，備用。指天椒切碎，備用。蔥花切碎，備用。 3.倒油下鍋，油熱放調好味的蒜姜，攪拌後放醬油指天椒，即可出鍋。 4.用勺子放進蒜姜鋪入蝦身後，可以放水鍋里蒸熟，差不多就散入蔥花。
2d
3可以上菜了
挑有膏，大隻的蝦。好吃。
