原料
雞蛋: 兩個， 低筋麵粉: 300g， 黃油: 200g， 糖粉: 100g， 蔓越梅: 100g
步驟
1黃油可以用微波爐軟化一兩分鐘左右，然後用勺子或者筷子把他攪拌均勻
2雞蛋攪拌均勻
3麵粉和糖粉混合過篩
4黃油雞蛋液加入攪拌均勻
5手洗乾淨後，把麵粉揉成這種樣子
6加如蔓越梅，均勻混合
7鋪好牛油紙，可以用磨具弄成任意形狀
8這一步我沒做，主要是為了這個凍起來好做出形狀
9凍了一小會捏一下變硬就可以了
10要注意儘量大小均勻，要不同等時間受熱，小的會糊了，你懂得
11放入烤箱，上下火烤，170度左右，大約15-20分鐘，要在旁邊看著哦，要不容易糊了
12因為大小不一所以受熱不同
13成品
14成品
15第一天做的蛋撻，第二天做的蔓越梅餅乾
