小米蒸排骨 0

原料

豬凈排: 500g, 小米: 150g, 土豆: 一個, 胡蘿蔔: 一根, 蔥花,大料: 少許, 生抽: 適量, 蚝油: 適量, 鹽: 適量, 雞精: 適量, 料酒: 適量, 糖: 適量

步驟

1土豆胡蘿蔔切片鋪在盤底

2腌制好的排骨碼在上面

3上面撒上泡好的小米

4撒上蔥花大料

小技巧

放入蒸鍋,大火半個小時改中火,再蒸半個小時即可出鍋。本人建議用高壓鍋蒸半個小時。

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