雞蛋: 1隻， 生薑: 一小塊， 紅糖: 三勺， 桂圓乾荔枝干紅棗: （可按喜好加入）
1生薑剁碎.倒入少許油煎炒一下
2再將雞蛋打散倒入鍋中煎好
3加入適量的開水，再加入紅糖，如要放紅棗荔枝桂圓的現在放，再煮個三五分鐘就可以出鍋啦！灰常簡單！媽媽每次在我來例假都會做給我吃
因為我沒有買荔枝幹桂圓乾和紅棗，要是加進去會更好吃哦！
