煎蛋鯽魚湯 0

原料

鯽魚: 1條, 雞蛋: 2個, 姜蔥蒜: 適量, 雞蛋: 2個, 豆腐: 2小塊

步驟

1魚處理好,姜蔥蒜,切片打結

2煎2個荷包蛋

3放入姜蔥蒜煎魚,兩面各煎2 3分鐘,

4倒入開水,放入蔥結煎蛋

5起鍋前,放鹽調味

6完成

小技巧

一定要用開水,讓湯呈現奶白色。

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