豆乾肉絲蓋澆飯 0

原料

豆乾: 一大片, 胡蘿蔔: 1小根, 瘦肉: 80g, 青椒: 1個, 米飯: 一碗(根據自己飯量定)

步驟

1把青椒,胡蘿蔔,瘦肉切成絲狀

2把豆乾切成條狀,不用太薄

3熱鍋,倒入油,接著放半勺的鹽

4再將胡蘿蔔,豆乾,青椒放入鍋里,倒入老抽,最後放入肉絲

5接著炒,等把肉絲炒熟了後放入水(因為我喜歡湯汁比較多的,所以我放了挺多水的),蓋上鍋蓋燜一小會兒,出鍋

6將做好的豆乾肉絲倒入乘好的米飯里,開吃

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