土豆: 3個， 大蒜: 2粒， 香菜: 2棵， 鹽: ， 糖: ， 醋: ， 老乾媽辣椒醬:
1大蒜切粒，香菜切段待用（燒的匆忙，沒買香菜，用的蒜代替的，放香菜會更好吃點）土豆切薄片後放入水中。
2鍋里放油，油熱後放大蒜粒炒香。
3把土豆片里的水倒掉，然後放入鍋中炒。炒的土豆片邊有點焦的時候放適量醋，（喜歡吃醋的可以多放點）鹽，糖，老乾媽辣椒醬。（量就是自己平時燒菜怎麼放的，這個就怎麼放），翻炒幾下，然後倒水，不要沒過土豆片就行。
4煮2分鐘後關火放香菜就可以了。
