雞煲 0

原料

雞: 1隻, 洋蔥: 1個, 青椒: 2個, 香菜: 5根, 蒜: 6瓣, 醬油: 3勺, 料酒: 3勺, 鹽: 1勺, 柱侯醬: 5勺, 黃酒: , 胡椒粉: , 生抽: , 糖:

步驟

1雞洗凈切塊,用黃酒,鹽,糖,胡椒粉,生抽,柱侯醬拌勻,腌制30分以上

2芹菜,香菜,大蔥,洋蔥,青椒,金針菇洗凈切好備用

3我口味偏辣,所以放了這個辣椒,順便補個柱侯醬的圖

4冷鍋熱油,蔥姜蒜炒香

5放入腌制好的雞一起煸炒,加水莫過雞肉煮滾

6洋蔥青椒芹菜平鋪鍋內加水加鹽悶熟

7悶熟後加入雞肉慢火燉30分鐘,充分入味後加入金針菇,香菜(可添加自己喜歡的菜)

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