砂鍋煲雞 0

原料

雞: 半隻, 蒜: 5瓣, 醬油: 6勺, 鹽: 半勺, 水: 1碗

步驟

1雞肉洗凈剁塊,不要太大塊。

2大蒜拍碎

3炒鍋加油燒熱下蒜碎(油不要太多,因為雞肉是有油的)

4雞肉炒到變色,加入醬油和鹽

5砂鍋在另一個灶上燒熱,把炒變色的雞肉勺到砂鍋里,加入1碗水,蓋上蓋子煮15-20分鐘。

6雞肉煲熟後,勺出來裝盤就可以了。

小技巧

1、不能放太多油,不然最後出鍋的時候油太多會膩的 2、還可以加其他調料和菜類,如糖、耗油、料酒,木耳、洋蔥等

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