紫薯蛋撻的做法 0

原料

蛋撻皮成品12個, 雞蛋5個, 牛奶80ml, 雀巢淡奶油6勺, 雀巢煉乳5勺, 葡萄乾若干, 紫薯半個

步驟

1 將成品蛋撻皮擺到烤盤中,12個,位置剛好滿足,也不會浪費過多的電。準備工作就緒。

2 取蛋黃5個,攪拌均勻,依次加入上述量的煉乳,淡奶油,牛奶(由於本人在減肥階段,所以沒有放白砂糖,後續證實不放糖效果也很好)。繼續攪拌,蛋撻水做好了。

3 做撻水的餡料。將紫薯蒸熟,切小塊,待用。另葡萄乾準備好。切記要用熟透的紫薯來做,否則會夾生。

4 將做好的蛋撻水用勺子倒入撻皮中,可以添至8成滿,然後放入紫薯丁和洗好的葡萄乾。

5 烤箱230度用上下層同時加熱模式預熱10分鐘,做完這一步驟我們將托盤放入烤箱中,同樣的溫度和模式烤30分鐘,誘人的紫薯蛋撻新鮮出爐了。

6 看,是不是很贊?

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