泡菜油豆腐的做法 0

原料

油豆腐適量, 韓國泡菜適量, 胡蘿蔔適量, 小蔥適量, 高湯適量, 鹽適量, 糖適量, 韓國辣醬適量

步驟

1 油豆腐用刀背拍扁。

2 胡蘿蔔去皮切絲,蔥白切末,蔥綠切段。

3 泡菜切絲。

4 炒鍋中倒油,放入油豆腐煎出香味,盛出。

5 鍋里續一點點油,爆香蔥白,放入胡蘿蔔絲炒軟。

6 放入泡菜翻炒,加入辣椒醬,淋入高湯或水煮開,加鹽,糖調味。

7 油豆腐放入湯汁中煮開,小火煮至湯汁濃稠,包裹在油豆腐上。

8 撒上蔥綠,拌勻即可。

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