(金格勒醬試用報告)----醬炒杏鮑菇的做法 0

原料

杏鮑菇500G, 西蘭花適量, 生抽適量, 金格勒醬適量, 姜蒜適量, 雞精適量

步驟

1 姜蒜洗凈切末

2 杏鮑菇洗凈切片,西蘭花撕成小朵

3 鍋中入適量的水,放少許鹽和食用油,燒開後焯一下西蘭花,時間不能太久,不要超過一分鐘 ,撈出控水

4 熱鍋放油,五成熱後放一半姜蒜爆出香味,放西蘭花煸炒,加鹽和雞精、高湯(或清水),大火1分鐘出鍋裝盤

5 鍋中入油,五成熱後下另一半蔥姜蒜爆出香味,放杏鮑菇煸炒

6 炒到杏鮑菇發軟,入適量生抽,金格勒醬,翻炒

7 入雞精翻炒一下,出鍋

8 裝盤

9 那是一個鮮呀

小技巧

炒杏鮑菇不用放鹽的,已經很夠味了,除非你超愛吃咸

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