常為家人煲碗湯---茶菇煲番鴨的做法 0

原料

番鴨半隻, 茶菇適量, 生薑適量, 香蔥適量, 枸杞適量, 食鹽2茶勺, 料酒1湯勺

步驟

1 番鴨清洗乾淨,砍成小塊。

2 茶菇提前浸泡好,洗凈。

3 鍋中加入適量水,放入鴨肉和幾片拍碎的生薑和一個蔥結。

4 煮開後加入1湯勺的料酒,再次燒開,關火。

5 鴨肉撈出沖洗乾淨。

6 放入壓力煲的內膽中,加入適量清水和2片姜。

7 加入茶菇和少許枸杞,調入食鹽,輕輕拌勻。

8 裝入壓力煲,啟動煲湯功能里的雞鴨肉鍵即可。

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