靈芝丸子湯的做法 0

原料

瓊珍紫靈芝片15克, 豬肉餡500克, 雞蛋2個, 豆腐一小塊, 蔥適量, 姜適量, 蒜適量, 鹽適量, 八角適量, 澱粉適量

步驟

1 蔥,姜切末。

2 放進肉餡中,可以起到去腥的作用。

3 放入澱粉,可以使肉餡在煮的過程中不會散開。

4 放入兩個雞蛋,可以使煮出來的肉丸軟嫩。

5 放入適量鹽。

6 攪拌均勻。

7 燒開水,水中先放入紫靈芝片。

8 家裡有養生壺的直接選擇藥膳鍵即可。

9 水燒開後,先放入八角。

10 用勺子或其他工具團肉團放入燒開的水中。

11 煮大概40分鐘,肉丸顏色變肉黃色。

12 放入豆腐。

13 蓋上蓋子,煮20分鐘。

14 煮好後,可以放入一些綠葉菜。

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