家常雲豆絲的做法 0

原料

雲豆適量, 豬肉適量, 蔥適量, 生抽適量, 鹽適量, 花生油適量

步驟

1 芸豆摘乾淨,洗凈備用。

2 把雲豆斜刀切絲。

3 豬肉切片。

4 鍋里放油,放入大蔥炒香。

5 放入肉片煸炒,後放生抽繼續煸炒。

6 然後放入芸豆絲煸炒,加一點水蓋上蓋子2分鐘。

7 芸豆就熟了,加鹽調味,出鍋。

8 芸豆絲炒好了。

小技巧

炒芸豆或者扁豆一定要炒熟,蓋上蓋子熟一會是必要的,因為芸豆或扁豆都含有一定的毒素,只有炒熟才會安全。

相關菜譜