魚香茄子的做法 0

原料

茄子適量, 菊花葉少許, 醋一勺, 生抽兩勺, 黃豆醬一勺

步驟

1 茄子

2 這是家裡剩的一點角料,不用浪費了。所以放一塊了

3 茄子切成條狀,放鹽腌制一會,這樣好煎,不費油

4 腌制好的茄子,放清水洗一下,鍋中油燒熱,放入茄條煎到發軟

5 然後乘出茄子,放入黃豆醬炒勻,然後倒入茄條,一起炒,最後放入角料

6 成品

7 來一張

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