青梅酒的做法 0

原料

青梅1000克, 35度以下白酒1000克, 黃冰糖900克, 玻璃瓶1個

步驟

1 原材料:青梅1000克、玻璃瓶1個

2 青梅去掉果蒂,加清水

3 加入小許鹽浸泡,再用清水洗凈

4 撈起瀝干水分,同時清洗好玻璃瓶並干水

5 原材料:白酒1000克、黃冰糖900克(酒沒用完,用了差不多兩瓶的樣子)

6 干水的青梅放入玻璃瓶內

7 放入黃冰糖,倒入白酒

8 蓋上蓋放置陰涼處。

9 泡幾天後定期搖勻瓶底的糖份即可。

10 泡幾天後定期搖勻瓶底的糖份即可,過程中不要開蓋,青梅鄒皮浮起,最少要泡三個多月後能喝,時間越長越好。

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