家鄉煎藕餅的做法 0

原料

適量, 豬肉適量, 洋蔥適量, 雞蛋適量, 鹽適量, 糖適量, 胡椒粉適量, 生粉適量

步驟

1 主材料一覽

2 洋蔥切成粒

3 蓮藕去皮後擦絲後抓干水分

4 豬肉剁成末

5 熱鍋下油,下洋蔥粒,炒出香味剷出

6 洋蔥粒、豬肉末、藕絲混好,加入半個雞蛋、鹽、糖、胡椒粉調味,最後加生粉攪勻。

7 餅鐺加熱,下油。 手蘸些水,把藕絲團成球狀,放餅鐺上用鍋鏟輕輕壓扁,面上也刷些油,合上蓋,煎約6分鐘ok

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