香菇雞肉蓋澆飯的做法 0

原料

米飯適量, 香菇適量, 雞腿肉適量, 蔥姜適量, 青辣椒1個, 食鹽適量, 醬油適量, 蚝油適量

步驟

1 香菇洗凈去蒂切成條。

2 雞腿肉切小塊焯一下水撈出備用。

3 青辣椒洗凈去蒂去籽切塊。

4 炒鍋放底油,放入蔥姜、青辣椒爆香。

5 放入焯好的雞肉,翻炒均勻。

6 加食鹽、蚝油、醬油翻炒均勻。

7 放入切好的香菇,再加一點鹽。翻炒,加一點點水。

8 燜好的米飯盛到盤子裡,澆上炒好的香菇雞肉,香噴噴的蓋澆飯就做好了O(∩_∩)O~

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