豆豉蒸排骨的做法 0

簡介

豆豉是我國傳統發酵豆製品。早在漢代就被譽為能「調和五味」。豆豉鮮美可口、香氣獨特,含有豐富的蛋白質、多種胺基酸等營養物質。今天和朋友們分享一道豆豉蒸排骨

原料

排骨500g, 油適量, 鹽適量, 料酒適量, 豆豉適量, 蔥適量, 姜適量

步驟

1 準備好所有的食材和調料。

2 排骨洗凈,用蔥、姜、鹽、豆豉、料酒腌漬入味

3 干荷葉用溫水浸泡回軟,放在籠屜中

4 腌漬好的排骨放在籠內,大火蒸20分鐘

5 好了

小技巧

蒸排骨時候要用大火

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