又肥又厚的菜梗，簡單的爆炒，脆爽至極。
油冬菜梗, 新鮮紅辣椒, 大蒜子, 鹽, 生抽, 油
1油冬菜梗洗凈掰小塊，小紅辣椒切小段，大蒜子拍碎。
2炒鍋燒熱，倒如適量的油，下大蒜子和辣椒段爆香，放入菜梗，翻炒至菜梗有些變軟，加入食鹽翻炒均勻，出鍋前調入生抽即可。
菜梗不吃油，油量要小。
