紅燒明蝦 0

原料

對蝦 1盤子, 青紅椒 隨意, 蒜片 薑片 隨意

步驟

1先把蝦處理好 用一根牙籤 把蝦線去掉 鬍鬚 蝦頭上面尖尖的都剪掉。

2煮一鍋熱水 先把水燒開 放入薑片 一勺鹽 料酒  燒開後 倒入蝦 待蝦變紅後撈出

3調一個汁  醋 醬油 料酒 2:1:1

4鍋里放寬油,放入蒜片 薑片 青紅椒 小火 炒香  開大火 放入蝦  快速翻炒

5倒入步驟三的汁 一勺白糖 翻炒 出鍋前根據個人口味加入鹽  辣椒粉 愛吃辣得加辣椒粉  然後就盛盤了

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