酸辣拌面 0

簡介

前段時間,經常去半畝園吃麵條,每次都是吃酸辣拌面,好吃但是也很貴,什麼都沒有就12元啊,於是回來自己潛心研究終於做出了味道不錯的酸辣拌面!

原料

主料:圓切面100克,配料:豆芽,黃瓜絲,炒熟的肉末,調料:蚝油1大勺,香醋1大勺,白糖少許,辣椒油2大勺,福臨門豆豉醬1小勺,花椒粉1茶勺

步驟

1、將各種調料混合均勻成拌面汁; 2、黃瓜切絲,綠豆芽焯水; 3、麵條煮成9分熟,撈出; 4、將拌面汁,黃瓜絲,綠豆芽和肉末放在煮好的面上,拌勻即可

小技巧

干拌面一定不要煮的太過,如果幹的話可以少加一些麵湯哦!

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