麻辣豬耳朵涼拌荷蘭豆 0

簡介

朋友昨天送來兩袋從洛杉磯訂購,快遞到紐約的麻辣鴨脖和麻辣豬耳朵。 今天突發奇想,創造了這個新菜。

原料

荷蘭豆 半斤, 麻辣豬耳朵 二兩, 醬油 少許, 醋 少許, 香油 少許

步驟

1荷蘭豆去兩頭摘好,放開水裡焯燙熟。焯燙時,可以放一點鹽,幾滴食用油,使煮熟的菜看著更鮮亮。

2撈出後過涼水後切細絲。

3如果豬耳朵不夠細,也要改刀切細絲。

4切絲的荷蘭豆和豬耳朵放在一起,加點兒醬油,醋,香油拌好就可以開吃了。

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