紅燒素雞 0

原料

素雞 約300g, 鹽、糖、醬油、八角、雞精 適量

步驟

1將素雞洗凈、切片,油鍋加熱後將素雞放入鍋中,素雞兩面炸稍黃即撈出,不要炸太老,吃起來較硬。將剩餘的油倒出,再將素雞放入鍋中,加水、鹽、醬油、糖燒開。

2燒開後,改小火燒至入味即可出鍋。

相關菜譜