努力複製的麻油蝦 0

簡介

在做菜的時候才覺得自己很寧靜,就算一心二用也覺得才是正常的狀態,就算廚藝不佳也很開心,不開心的時候進了廚房就覺得幹勁十足。。。。但是我很討厭刷碗的。。。

原料

蝦 500 g, 姜 若干, 麻油 2大勺, 鹽 少許, 料酒 少許

步驟

1首先,超市只能買到熟蝦真是一件非常悲傷的事情,其次買到的熟蝦不會挑蝦線同樣非常失敗,這道蝦應該是 挑了蝦線的青蝦!

2鍋燒熱加麻油。油6分熱加蔥姜料酒

3下【挑了蝦線的青蝦】,微炒,加水,大火燒開轉小火4分鐘,加鹽,起鍋。非常簡單。。。挑了蝦線破開背的蝦是很容易入味的

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