原料
蘆筍 200g, 青蝦仁 100g橄欖油, 橄欖油 少許, 低鹽生抽 少許, 白砂糖 少許
步驟
1蝦仁去蝦線，切成兩瓣
2蘆筍去根部，斜切成小段
3水煮沸，按從根部到尖部的順序放入蘆筍段，約兩分鐘後撈起瀝干。
4炒鍋燒熱，倒橄欖油，放入蘆筍和蝦仁，翻炒後倒少許低鹽生抽。
5待炒熟後加少許糖起鮮（用糖替代味精），翻炒後裝盤。
蘆筍 200g, 青蝦仁 100g橄欖油, 橄欖油 少許, 低鹽生抽 少許, 白砂糖 少許
1蝦仁去蝦線，切成兩瓣
2蘆筍去根部，斜切成小段
3水煮沸，按從根部到尖部的順序放入蘆筍段，約兩分鐘後撈起瀝干。
4炒鍋燒熱，倒橄欖油，放入蘆筍和蝦仁，翻炒後倒少許低鹽生抽。
5待炒熟後加少許糖起鮮（用糖替代味精），翻炒後裝盤。
