廈門海鮮面線 0

簡介

這碗在寒冬臘月里用愛心煮成的面線,沒有任何的調味,樸素的面線借著海鮮變成了美味,而海鮮似乎因為它的襯托卻越發鮮活起來。

原料

廈門特產面線, 乾貝, 干蝦, 雞蛋, 麻油, 蔥段

步驟

1鍋中放入冷水,直接加入乾貝,干蝦,將鮮味溶入湯里,之後不用加任何的調料,味道依然很鮮美

2水開後,加入雞蛋,一同煮一會兒

3放入面線同煮3分鐘,只要一小把就可以,不同與米粉,面線是精緻小麥粉配製成的,營養成分高,而且口味很好,平時也可以作為夜宵食用,不用擔心發胖

4將所有食物撈起,加入湯,灑上蔥花和麻油,馬上食慾大開

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