娃娃菜炒香菇 0

簡介

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原料

娃娃菜 2顆, 香菇 8朵, 鹽, 油

步驟

1將娃娃菜最外層的菜葉去掉,然後去根,洗凈菜葉控水。然後將菜葉與菜莖切開,因為炒時要先炒莖。莖部切成手指粗細的條

2香菇如果是乾的請用水泡發,然後去根切片。如果是鮮香菇直接去掉根切片

3炒鍋倒油,油熱後用蔥蒜嗆鍋。聞到香味以後,先把娃娃菜的菜莖與香菇下鍋翻炒。一直炒到蘑菇變蔫了,再下菜葉。加鹽調味,繼續翻炒,直到蘑菇全熟即可出鍋

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