素食鮮菇炒, 0

簡介

雖然這可能是一道素食者都會的食譜,但還是分享一下:)

原料

金針菇,雙孢菇, 平菇

步驟

11 金針菇,雙孢菇, 平菇

22 記得把所有的菌菇類多次沖洗乾淨哦!雙孢菇的清潔功夫比較麻煩些。在還沒碰水之前,先剝掉髒髒的外皮,中間的根蒂部分去掉。之後泡在水裡用乾淨的布在清潔蘑菇的表面~

33 清潔工作完成後就把所有食材給切好

44 鍋內加入少許的油,等油溫熱了把所有的菌菇放入鍋里。加點調味料(糖,素食蚝油和少量玉米粉勾芡)水可以不用加因為在清理部分,菌菇會吸收一些水分。所以在翻炒的時候會出現水分,如果你覺得水分不夠那自已可以添加。

55 素食鮮菇炒

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