原料
琵琶腿, 蚝油, 雞蛋, 生抽, 料酒, 鹽, 麵包糠, 熟白芝麻, 蔥, 姜, 黃瓜, 蒜瓣
步驟
1琵琶腿去骨
2蔥切段、姜切塊
3雞腿放蔥姜、適量蚝油
4放適量鹽
5放料酒
6放少許生抽
7拌勻，腌制下
8腌制好的雞腿，用紙巾吸去表面的醬汁
9雞蛋取雞蛋清
10吸乾的雞腿
11放到蛋清里，沾上蛋清
12再裹上麵包糠即可
13雞腿入油鍋炸
14炸到表面金黃脆，也可以炸的嫩一點，這個看個人喜歡就好
15炸好的雞腿，切塊，可以配上自己喜歡的醬，番茄醬烤肉醬等
16前面同時進行，可以煮雞蛋
17白煮蛋
18腌制的涼拌黃瓜
小技巧
1、雞腿可以提前一晚腌制好，放冰箱隔夜，這樣更入味 2、雞排炸好，切塊，看著貌似更有食慾哈
