剁椒雞胗&肉末豆角 0

原料

雞胗, 剁椒, 蒜薹, 胡蘿蔔, 豆角, 肉末, 蒜, 干辣椒, 辣豆豉醬, 鹽

步驟

1雞胗切片、蒜薹切段、胡蘿蔔切小條,熱油鍋,雞胗下鍋大火快炒至變色,盛出備用。用鍋中的余油炒軟胡蘿蔔條,然後把雞胗回鍋,烹入少許老抽,然後放剁椒,翻炒均勻,蒜薹下鍋,根據口味適當放鹽,再翻炒一會,OK~

2豆角切小丁,蒜切末,干辣椒切碎。熱油鍋,把肉末炒散,蒜末辣椒末炒香,豆角下鍋,再放一點點辣豆豉醬,烹少許水,多炒會,豆角一定要炒熟,不然會中毒di!出鍋前根據口味放適量鹽就行了

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