火腿豆腐平菇湯 0

簡介

鮮美可口的湯,其中火腿內含豐富的蛋白質和脂肪,多種維生素和礦物質;具有養胃生津、益腎壯陽、固骨髓、健足力、愈創口等作用。 平菇性味甘、溫。具有追風散寒、舒筋活絡的功效。用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病症。平菇中的蛋白多糖體對癌細胞有很強的抑制作用,能增強機體免疫功能!豆腐大家都知道我就不多講了。

原料

金華火腿(切丁或者片) 適量, 平菇 適量, 豆腐(切丁) 適量, 蔥 一顆, 鹽、白糖、雞精 適量

步驟

1把火腿切丁,豆腐切丁,平菇洗乾淨掰成小瓣!

2坐鍋把油燒熱,放平菇翻炒,放鹽,繼續翻炒,把火腿丁下鍋,翻炒放黃酒、白糖,再加入純凈水,足夠的湯,放豆腐丁,滾起,中火適量再煮四五分鐘,放雞精(自由選擇,可不放)出鍋撒蔥花,因為有火腿的香氣,湯汁特別鮮美!

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