開陽地瓜葉 0

原料

地瓜葉300公克,蒜末10公克,開陽30公克,鹽1/4茶匙,雞粉1/4茶匙,米酒1茶匙

步驟

1.地瓜葉洗凈,揀除老莖後備用。 2.取鍋,加水煮沸,放入洗凈的地瓜葉略汆燙後撈出備用。 3.熱鍋,加入2大匙沙拉油,放入蒜末、開陽炒香,放入作法2的地瓜葉和調味料,拌炒均勻至入味即可。

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