豉椒蒸排骨 0

原料

排骨230公克,豉椒醬2大匙,蔥1支,蚝油1茶匙,醬油2茶匙,細糖1茶匙,料酒1茶匙,水1大匙,太白粉1茶匙,香油1茶匙

步驟

1.排骨剁小塊用清水沖洗約1分鐘後瀝干水分,放入深碟子備用。 2.蔥切蔥花,備用。 3.將豉椒醬與所有調味料一起攪拌勻後淋入作法1的排骨上。 4.將作法3的排骨放入蒸籠里蒸約15分鐘後取出,灑上作法2的蔥花即完成。

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