挪威圓麵包 0

簡介

這是我在挪威留學時學會的一款面點,比較簡單,味道也不錯,而且因為口味是甜的,深受小朋友的喜愛。我經常會在周末的時候,做很多,然後凍起來,要吃的時候在烤箱裡熱一下,就跟新烤出來的一樣。作為早點,或者隨身的小點心,都是非常不錯的選擇哦!

原料

牛奶3.5dl,乾酵母一袋(5克),黃油50-80g,白糖100g,麵粉600g,雞蛋三個,鹽一點點,葡萄干適量

步驟

將黃油在鍋中融化,然後放入牛奶加熱,加熱至40-45攝氏度即可; 將麵粉、酵母、白糖、鹽和兩個雞蛋放入一個大容器中,再將溫牛奶倒入,揉成光滑的麵糰; 用保鮮膜將麵糰蓋住,放在一個溫暖的地方,發酵40分鐘;將葡萄乾浸泡在清水中,等麵糰發酵的差不多的時候,將葡萄乾取出,瀝干水分;再將葡萄乾揉進麵糰中; 將麵糰分成大約25等份,揉成小圓團,放入烤盤; 將一個雞蛋打散,把蛋液刷到小麵糰上; 烤箱預熱220攝氏度,將烤盤放在烤箱中間位置,烤10-15分鐘即可。

小技巧

沒有葡萄乾的,或者做咸口味的,味道也很不錯哦!

相關菜譜