象拔蚌泡飯 0

原料

象拔蚌內臟,白飯,大頭芥菜,西紅柿,冬菜,料酒,鹽,糖,胡椒

步驟

1、象拔蚌內臟切開去黑污,再切成片放些料酒浸十分鐘備用。 2、大頭芥菜切小粒,西紅柿切開去心再切成小粒。 3、燒一小鍋熱水滾後,放芥菜粒、西紅柿粒,滾一滾放冬菜,下料酒、鹽、糖調味,下白飯滾大約五分鐘,熄火。 4、下象拔蚌內臟蓋蓋即可出菜。

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