豐收碩果 0

原料

日本豆腐、蝦仁、海參、香菇、冬筍、青紅椒、西芹香菜、鹽、味精、澱粉各適量

步驟

1、日本豆腐一切兩段,過油,中間挖空做成布袋形。 2、將海參、香菇、冬筍、西芹、蝦仁均切成細丁,加入調料拌勻製成餡心。 3、將餡心釀入到布袋豆腐中,入籠蒸熟,澆明芡,點綴青紅椒粒,旁邊擺放盤飾即成。

小技巧

特點 色澤金黃,口感滑嫩。 劉輝(山東)

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