南瓜蟹肉羹 0

原料

材料:南瓜300克,蟹腿肉150克,洋蔥半顆,豆腐1盒,蛋2顆,白飯1碗,,高湯1500cc 調味料:乾貝粉2大匙,胡椒粉少許,鹽2大匙

步驟

1.洋蔥切丁,南瓜切丁,豆腐切丁,蛋打散備用 2.鍋中燒熱1大匙油,放入洋蔥和南瓜炒香後,先起鍋倒入調理機中,並且加入白飯和高湯打碎,再倒回鍋中拌煮至濃稠,放入豆腐和蟹腿肉繼續煮2分鐘至滾,再加入鹽、乾貝粉和胡椒粉調味,淋入蛋汁,熄火燜1分鐘即可完成

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