蓴菜銀魚羹 0

原料

蓴菜50克,銀魚50克,內脂豆腐1塊,火腿腸半根,鹽、香油、水澱粉、香菜末、雞蛋清各適量。

步驟

1、將銀魚切小段,內脂豆腐切小丁,火腿腸切末。 2、鍋內添水燒開,下入蓴菜、銀魚段、內脂豆腐丁,加鹽調味,用水澱粉勾芡,淋入蛋清,撒上火腿末、香菜末,滴入香油即可。

小技巧

特點 營養美味,鮮滑可口。   

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