魚頭油豆腐煲 0

原料

新鮮魚頭一個,油炸豆腐, 薑絲,蔥段,蔥絲 鹽,醬油,糖,蚝油

步驟

1- 新鮮魚頭一個,洗凈切塊 2- 油炸過的豆腐,在豆腐上切個十字口 3- 薑絲,蔥段,蔥絲, 把薑絲下油鍋爆香,倒入魚頭,炒一會兒 4- 把豆腐也倒入,放入鹽,醬油,糖,蚝油炒伴一下 5- 把沙煲煮熱,把蔥段放於底 6- 把調好味的魚頭豆腐放入沙煲里,加少許水,慢火煮 7- 煮至水差不多沒有了 8-把蔥絲放於面上,蓋好蓋就能吃了

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