白汁蹄筋 0

原料

水發蹄筋,蔥姜,肉,鹽,雞精,料酒

步驟

1.蹄筋切成3~4CM小段,肉切成絲。 2.鍋入油,下少量薑絲爆香,放入肉絲炒熟盛出。 3.鍋內加少量水,蔥姜,料酒,鹽,雞精。 4.調味後取出蔥姜,放入和肉絲。 5.略翻炒後裝盤,撒蔥花。

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