鍋仔荷包蝦 0

簡介

特點:湯醇味鮮,營養極佳。

原料

大青蝦600克,鵪鶉脯500克,杏鮑菇50克,芹黃10根,蛋皮、清湯各適量

步驟

1、將大青蝦洗凈,去頭(留用),改刀成鳳尾狀,汆水,包入蛋皮中成荷包蝦。 2、鍋上火,入蝦頭煸炒,加清湯、杏鮑菇、芹黃、荷包蝦,放入鍋仔中即成。

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