燜剝皮魚 0

原料

剝皮魚: 一斤, 薑絲: 一小攝, 豆瓣醬: 一大勺, 醬油: 兩三勺, 大蒜: 可有可無

步驟

1魚剪去刺,去掉皮,內臟洗凈。

2準備好材料

3薑絲,蒜下油鍋炒香

4放入魚,不要倒入魚水。姜一下,輕微翻下

5加入一大勺豆瓣醬,一小碗醬油。三勺那樣。

6加入清水,差不多沒過魚身,蓋上鍋蓋燜3-5分鍋,期間翻一下

7準備好水澱粉。

8加入水澱粉,收下汁。

9完成!要趁熱吃哦。冷了口感也差。

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