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原料

雞胸肉: 1塊， 西蘭花: 少許， 蘑菇: 2朵， 玉米粒: 少許， 青豆: 少許， 胡蘿蔔粒: 少許， 椒鹽: ， 雞蛋: 1隻

步驟

1青豆、玉米粒、胡蘿蔔粒、蘑菇、西蘭花下水焯熟。撈出備用。

2雞胸肉切薄片，裹蛋液。 （裹蛋液是為了讓雞胸肉的口感不至於太柴）

3雞胸肉下水炒熟（雞胸肉一定要燒熟，否則容易中毒）

4雞胸肉焯熟撈出冷卻，不燙手後撕成條狀。

5將所有食材攪拌均勻，撒適量椒鹽。

6最後可以煮紫薯當主食，菠菜湯當配菜～

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