蒜苔炒五花肉 0

原料

蒜苔: , 五花肉: , 胡蘿蔔: , 鹽: , 料酒: , 生抽: , 胡椒粉: , 水澱粉: , 雞精: , 油:

步驟

1五花肉切好,用水澱粉、生抽、料酒、胡椒粉碼味

2蒜苔切段,胡蘿蔔切條

3油燒熱,放入五花肉滑開,水汽干後放入少許料酒,鍋偏一下讓火竄到鍋里,這樣肉會很香

4放入蒜苔和胡蘿蔔

5加鹽,大火翻炒片刻,關火後放入雞精即可

小技巧

即使是很簡單的家常菜,顏色弄得漂亮點,做得時候多用心,一樣很下飯啊。開動吧!

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