椰汁紫薯芋圓西米露 0

原料

紫薯: 3 個, 西米: 100 克, 椰漿: 1罐, 葛根粉: 250 克, 糖霜(糖粉): 適量, 冰糖: 適量

步驟

1食材準備 葛根粉搗碎成粉狀,追求細膩點的話可以過下篩; 紫薯切片備用;

2紫薯蒸熟

3搗碎成泥狀,加糖霜、葛根粉揉成光滑的麵糰(想要Q彈點可以加多點葛粉粉)

4再揉成條狀,切成小段,撒點葛根粉防止粘粘(揉條的時候滿手是粉所以沒拍照?)

5剛做出來的芋圓

6接下來就是煮芋圓 沸水下鍋,芋圓熟的很快,煮到芋圓浮起來就是煮熟了 撈出來過下冷水就好了

7芋圓可以跟很多甜品搭配 這次我加進了西米椰汁 芋圓吃起來十分Q彈很是享受 有不懂的寶寶可以+微信:1773036366諮詢我哦☺

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