紫薯西米露 0

原料

西米露: 100G, 紫薯: 150G, 純牛奶: 250ML, 椰漿: 200ML, 冰糖: 適量

步驟

1鍋燒開水後倒入西米(水稍多),重新燒開後熄火燜15分鐘;接著開火水燒開,熄火燜8分鐘

2撈出西米用涼水沖,大約沖3次,瀝干水分備用

3紫薯切塊放入鍋里用涼水燒,紫薯快熟的時候放入冰糖,待冰糖融化後放入牛奶、瀝干水的西米,煮開放入椰漿,熄火可以開吃

4喜歡吃冰的親可以待西米露涼後放入冰箱

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