自製發麵餅 0

原料

自發粉: 200g, 溫水: 100ml, 肉腸: 40g, 蔥花: 10g, 雞蛋: 2顆

步驟

135度的溫水(不燙手)和面,光滑麵糰放在溫暖的地方醒發20分鐘,然後分成五個小麵糰,趕開成餅狀,不要太薄

2我做的少,所以麵餅太難看!

3餅鐺預熱後不放油,直接把白餅放入

4準備好肉腸丁、蔥末、雞蛋液

5輔料全部拌勻,適量咸鹽

6平底鍋少油,把輔料煎餅

7餅鐺里的小餅烤好了

8夾上做好的雞蛋餅和醬料,香氣撲鼻啊

9完工,裝盤開吃

10寶貝說味道很贊

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